提起杭州面,大多数人会表示印象模糊。在包邮区,它的名声不及上海和苏州,在本地,也不像杭帮菜那样被人津津乐道。第一次来杭州吃面的人,会以为它带着西湖不食人间烟火的气质,然而,多数面馆的真实画风是这...
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