西湖龙井是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，民国后“梅”也位列其中，业界普遍认为以产于狮峰山......
杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久，唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的......
杭扇，历史悠久，制作技艺精湛，扇面装饰优美，是我国著名的传统产品。百年老店杭州王星记扇厂，已成为我国制扇业中产量最大、花色品种最多的一家综合性扇厂。被人们誉为“扇......
"快似风走润如油,钢铁分明品种稠,裁剪江山成锦绣,杭州何止如并州。"这是我国杰出的剧作家田汉1966年走访张小泉剪刀厂时写下的一首赞美诗。张小泉剪刀，向以嵌钢均匀，钢铁分明，......
夏季杭白菊作保健饮料，用开水冲泡后，其色泽天然，汁水清香，味甘爽口，花形完美，堪称“四绝”，具有降温、消暑、利尿和益神的作用。杭白菊还是“浙八味”之一。据医学专家......
天竺筷，用杭州西湖天竺山一带的细竹制成，以实用且价廉物美、富有地方特色而驰名国内外。早在春秋时，西湖天竺一带农民已就地取材制作竹筷，用来吃饭，精细合宜，且有竹香，......
莼菜有水葵、露葵、马蹄药、雉尾药、水莲叶等别名，颜色碧绿，含有丰富的蛋白质和维生素，是一种珍贵的水生菜，其形看似小小圆圆，大约和1元硬币差不多，滑滑嫩嫩。是西期著名......
山核桃又名“小胡桃”，生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的自然环境中，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品，也是众多中国干果中品味最......
板栗种栽历史悠久，民国《於潜县志》载：“栗，各乡皆产，以南区青山殿、东、西乐延、上濠、东平一带为最多，每年约有三百担销往杭绍。果质以扶西所产有四须者为最佳。”......
根书艺术是一种源于自然，天人同构，集观赏、收藏和馈赠礼品为一体的高档室内装饰品。一副完整的根书作品的完成包括制板、选材、拼凑成型、清洗去皮、防腐防蛀、上漆、装裱、......
鸡血石是辰砂条带的地开石，其颜色比朱砂还鲜红。因为它的颜色像鸡血一样鲜红，所以人们俗称鸡血石。我国最早发现的鸡血石是浙江昌化玉岩山鸡血石。由于现在的昌化朱砂(汞矿......
银杏树是临安的“市树”，果即银杏。白果，是人称“活化石”银杏的种仁。白果核仁营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖，还有少量的钙、磷、铁、钾等成分。与肉煮为“长生肉”，与......
临安竹笋面积及产量居全国之首。天目笋干由鲜嫩石竹笋精制而成，以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称。传统品种有“焙熄、扁尖、肥挺、秃挺、小挺、直尖”等，保持青翠、肥嫩、......
天目青顶，又称天目云雾茶，产于浙江临安天目山。宣统《临安县志》载：“天目云雾茶，天目各乡俱产，惟天目山者最佳。”其品质特色，紧结成条，叶质肥厚，汤色清澈明净，芽叶......
中国竹子之乡的临安区，有着丰富的竹资源，毛竹更是高山峡谷的特色资源。临安的竹根经过雕刻后不缩坯、不变形。毛竹坎掉，泥土下的竹根时间一长就会腐烂，充分利用这些竹根，......
