桃之夭夭，灼灼其华。在瓶窑窑北村连绵不断的山坡上有千亩桃林，每到春天，桃花盛开，呈现“十里桃花”的美丽景象。...
杭州在两千二百多年的岁月流转中，形成了讲究清、鲜、脆、嫩，注重保留原汁原味、鲜咸合一的杭帮菜。故都的底蕴，名人轶事的加持，让杭州的美食余韵无穷，赏味的同时可别忘了一饱耳福。 ...
杭州菜系的历史悠久，经过漫长的发展，杭州菜系在原本的基础上衍生出了许多颇具本土特色的美食。或是有着南宋余韵，或是讲究药食同源，或是以茶入菜，形形色色，妙不可言。如果将这些...
2018年8月，浙江省文化和旅游厅启动了“诗画浙江•百县千碗”活动。从历史悠久的老字号到地道杭帮菜，从最市井的风味到带着小资情调的餐厅，杭州市文广旅游局评选出100道百县千碗•杭州...
杭帮菜隶属中国八大菜系的浙菜，以“清爽别致”闻名，尤其注重一个“鲜”字。由于生活在气候宜人的江南水乡，杭城人口味偏清淡。因此，杭帮菜更注重选料时鲜、保留食材的原汁原味，烹...
被认为“宜居”之城的杭州，怎么少得了丰富多彩的夜生活。而夜生活的精髓便是吃夜宵。那么问题来了，吃夜宵你会去哪里？...
在日本，茶馆或茶室叫做“喫茶店”，其实“喫茶”一词最早源于我国唐代。“喫”同“吃”，吃茶是一种生活态度，也是一种文化。巧的是，杭州的方言里依旧保留了“吃茶”的说法，比如：...
提起杭州面，大多数人会表示印象模糊。在包邮区，它的名声不及上海和苏州，在本地，也不像杭帮菜那样被人津津乐道。第一次来杭州吃面的人，会以为它带着西湖不食人间烟火的气质，然而，多数面馆的真实画风是这
杭州一直被外地人戏称为美食盆地。无论是滨江的垃圾街还是河坊街旁的吴山夜市，或者是外婆家新白鹿这种连锁店，千篇一律的味道总让人提不起劲。...
俗话说的好，上有天堂，下有苏杭，杭州不仅因其秀美的风景而久负盛名，这里还有许多特色美食佳肴，能够为你打开另一扇了解杭州的门。...
老字号的消失，是一件令人伤感的事情，但也有不少老字号焕发生机，最终成为令国人骄傲的百年品牌。如果你来杭州，不妨去这几家老字号吃吃、看看。它们保存着杭州一个时代的记忆。...
来杭州应该去哪些餐厅吃？必吃的美食有什么？到底哪些地方有着杭州的特色和韵味？那么今天，我们就来聊聊关于来杭州吃什么的话题。...
满江红大酒店位于杭州市中心，距离西湖仅10数分钟车程，交通便利。近4,000平方公尺的宽阔用餐场地装潢低调奢华，豪贵气派但不俗气，风格迥异的大小包厢让游客能在优雅的环境里专心品味一级厨师的好手艺，而讲究
青藤茶馆为自助型茶馆，这是杭州市颇受欢迎的餐饮形态，收费采用早场与晚场计价方式，客人入场先选要泡哪种茶，然后就可以自由前往餐吧取用餐点。餐吧有热食、蒸点、油炸点心、甜点、甜汤、主食、水果、沙拉，
杭州楼外楼菜馆座落于秀丽的西子湖畔、孤山脚下。创建于清道光二十八年（1848年），至今已有150年的历史。“以菜名楼，以文兴楼”的楼外楼。楼内各餐厅装饰典雅、环境幽美、设施...
西湖醋鱼（West Lake Fish in Vinegar Gravy），别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的...
1956年评出的36道杭州名菜中，东坡肉在列。关于东坡肉有着很感人的传说：宋元年间，苏东坡出任杭州做地方官，发动数万民工疏浚西湖，筑堤灌田，造福人民。...
杭州知味观的风味小吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成，分别称为鲜...
“龙井虾仁”选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁肉白、鲜嫩，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特，是一道杭州传统风味突出的名菜。有流传这这一说法：苏东坡...
宋嫂鱼羹是一道从南宋流传至今的美味。将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后，取肉拨碎，添加烩制的羹菜即成。吃起来带点儿酸味，鱼肉非常鲜嫩，不费牙口，所以特别适合年纪大的人品尝。...
