笋干老鸭煲

2025-03-25 12:48

老鸭煲的主料取自江南土鸭，即中华绿头鸭，为保持肉质鲜嫩，孵化出壳后，60天生长期内为最佳，同时采用独家配方以砂锅煨制而成，杭州老鸭煲以张生记最为火爆。

笋干老鸭煲

张生记老鸭煲，启盖时芳香扑鼻，汤汁浓而不腻、老鸭酥而不烂，口感浓滑醇香。吃时，用筷子就可轻轻地划开鸭，挑出鸭胸骨头，一来香味四溢，二来表明鸭已酥，三可从不透明的骨头看出是一只成熟老鸭。


上一篇：杭州卷鸡

下一篇：宋嫂鱼羹

tags:

可能感兴趣的内容

马可•波罗游记 - 文化典籍
马可•波罗游记 - 文化典籍
杭州传统名特产《王星记扇子》
杭州传统名特产《王星记扇子》
柳浪闻莺风景美图
柳浪闻莺风景美图
孙权面筋
孙权面筋
白云源景区美图
白云源景区美图
浙旅院国际教育旅游体验区
浙旅院国际教育旅游体验区
新四军两渡富春江红色研学中心
新四军两渡富春江红色研学中心
北宋石塔 - 百工竞巧
北宋石塔 - 百工竞巧
常见自然灾害如何预防应对？
常见自然灾害如何预防应对？
西溪国家湿地公园
西溪国家湿地公园
丝绸文化
丝绸文化
圣塘闸
圣塘闸

杭州旅游TOP10

杭州旅游景点

杭州旅游攻略